May 17, 2021 | Académica, Extensión, Novedades, Principal, Resaltada
Irradiación de alimentos: Tecnologías, aplicaciones y reglamentación Las radiaciones ionizantes se pueden utilizar como un tratamiento físico de preservación de alimentos seguro, limpio y eficaz, para mejorar la inocuidad y extender la vida útil de los alimentos. Este...